Bollo de papas

Para cuatro personas

  

INGREDIENTES   

- 1 y ½ kg. de papas

- 1 cebolla grande

- 4 o 5 dientes de ajos

- 2 pimientos verdes

- 4 tomates maduritos

- Sal, aceite y jamón

PREPARACIÓN   

Se cuecen las papas, cuando están cocidas, calientes se pelan y se machacan hasta que estén echas puré.

Se tiene preparado el sofrito con todos los ingredientes.

Se le ponen las papas al sofrito antes que se enfríe las papas.

Se le dan unas vueltas a todo hasta que esté todo en su punto.

Cuando se sirva en el plato, se le pone un poquito de jamón picado y listo para comer.

Día del Libro

Ayer, 23 de abril, celebramos en la Unidad de Hinojales el Día del Libro. Por este motivo realizamos un coloquio donde contamos algunas historias de El Quijote, la vida de Cervantes y las tradiciones que hay en torno a este día, como la de regalar un libro y una rosa en Cataluña. Posteriormente, escribimos el inicio de El Quijote, descubriendo la forma de expresarse del castellano antiguo. Para finalizar el día, regalamos un libro a todos los alumnos asistentes y leímos algunos poemas de José Moreno Villa. Fue un día gratificante para todos.

Viaje a Cádiz

Aquí recogemos las distintas fotos que realizamos en el viaje que hicimos a Cádiz con motivo del Bicentenario de la Constitución de 1812.

Remedios caseros para la cura del resfriado

• Se coge una hoja de acelga, le ponemos miel y la colocamos en el pecho, con una camiseta, toda la noche. Al día siguiente ya no tienes resfriado

• Se pone en un cuenco: una cebolla, un zumo de un limón y medio kilo de miel. Eso se deja reposar toda la noche y a la mañana siguiente se cuela y se toma como un jarabe.

Una visita muy agradable

Hace unos días nos ha visitado nuestra compañera y amiga Carmela. Ella tuvo que ausentarse de Hinojales por motivos familiares y, después de un año, ha vuelto unos días a su tierra. Entre otras muchas que ha realizado, una tarde la dedicó a visitar nuestro aula, a sus compañeras y amigas que aquí estaban, y luego disfrutamos de un ratito de charla y café.

La mayor alegría que nos trae es su presencia, pues significa que los motivos que la hicieron desplazarse hasta Madrid han cambiado para bien y, aunque todo vaya poquito a poquito, va evolucionando favorablemente. Eso nos alegra a todos.

Refranes sobre la familia

A continuación recogemos una serie de refranes relacionados con la familia.

• La que al agacharse dice "ay", y al levantarse dice "upa" esa no es la nuera que mi madre busca
• A la mujer y a la cabra tierra larga
• Éramos pocos y parió la abuela
• A ti te lo digo, mi suegra, para que me entienda mi nuera
• A ti te lo digo, mi suegra, entiéndelo tú, mi nuera
• la familia y el sol mientras mas lejos mejor
• Casamiento y mortaja del cielo baja
• La mujer compuesta quita a su marido de otra puerta
• Aire, aire, mi marido en la era y yo con un fraile
• Los novios son como los botones donde uno se quita otro se pone
• El melón y la mujer malos son de conocer
• Por casamiento y preñez no preguntes por saber
• Si tu mujer te pide que te tires de un tejado, pídele a Dios que sea bajo

Mi hermano Don Alejo

Viniendo de los Torneos

Pasé por la morería

Y vi a una mora lavando,

Lavando en el agua fría.

Retírate mora bella,

Retírate mora linda,

Que va a beber mi caballo

Agua fresca y cristalina.

No soy mora, caballero,

Que soy de España nacida,

Me cautivaron los moros

El día de Pascua Florida.

Si quieres volver a España

Aquí en mi caballo irías

¿Y mi ropa, caballero,

A quién se la entregarían?